Toda la cadena de valor del café, en un solo aliado
Más que una tostaduría o una academia: una plataforma profesional que integra formación, laboratorio, producción, consultoría y desarrollo de proyectos con impacto real.
Cinco servicios, un mismo estándar
Formación especializada
Estándares internacionales para el desarrollo de talento en la industria cafetera.
- Programas de barismo, tueste, catación y brewing
- Certificaciones SCA (Specialty Coffee Association)
- Preparación para certificaciones Q Grader y CVA
Análisis técnico y sensorial
Orientado a la toma de decisiones en calidad y comercialización.
- Evaluación física y sensorial bajo protocolos SCA y CVA
- Servicio de trilla y envío de muestras a compradores y competencias
- Experiencias sensoriales, sesiones de catación y perfilación estratégica
Tostaduría profesional
Transformación técnica del café con enfoque en consistencia, trazabilidad y desarrollo de perfiles.
- Tueste desde 5 kg y tueste de muestras (150 gr)
- Desarrollo de perfiles de tueste personalizados
- Molienda, empaque y maquila integral para nuevas marcas de café
Acompañamiento estratégico
Para el crecimiento sostenible de proyectos cafeteros.
- Diseño, apertura y optimización de cafeterías
- Menú de bebidas y estandarización operativa
- Asesoría en compra, instalación y mantenimiento de equipos
- Consultoría en origen, sostenibilidad y escalamiento comercial
Soluciones integrales para toda la cadena
Del origen al consumidor final, con las marcas líderes que representamos.
- Comercialización de café tostado bajo marca propia TERRA MEDIA
- Provisión de café tostado y molido a granel
- Asesoría técnica en selección de equipos y representación oficial de marcas líderes
Servicio de tueste de café, transparente de la recepción al empaque
Modalidades del servicio — tarifa por kilo según volumenTueste — Producción
Para volúmenes iguales o superiores a 1 qq (≥ 45 kg) de café verde.
$1.50 por kilo
Tueste — Microlotes
Para microlotes o producciones menores a 1 qq (< 45 kg). Ideal para control de calidad y lotes de especialidad.
$2.00 por kilo
Tueste, molienda y empacado
Incluye tueste, molienda y empaquetado del café. No incluye empaque ni etiqueta.
$2.50 por kilo
- Las tarifas corresponden exclusivamente al servicio de tueste del café verde recibido.
- El proceso incluye control de curvas, manejo adecuado del desarrollo y cuidado del grano, asegurando consistencia y calidad.
- La merma natural del tueste es inherente al proceso y forma parte de la transformación del café: entre 15% y 18%.
- Servicios adicionales como desarrollo de perfil de tueste, asesoría técnica, selección de molienda o control de calidad pueden cotizarse por separado.
Tarifas del servicio de tueste de café verde. Servicios adicionales se cotizan por separado.
Así se vive el tueste
Un vistazo a la tostaduría en acción: lectura de proceso, control del perfil y la celebración cuando el tueste sale exactamente como se planeó.
¿Tu proyecto necesita un aliado técnico?
Cuéntanos qué necesitas — tueste, laboratorio, consultoría o provisión de café — y diseñamos la solución para tu operación.
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